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Jan 07, 2024

Carnivore Meat Company ebnet den Weg für das Einfrieren

von Kristin Bouchard · 29. August 2023 Dieser Artikel wurde in der Juli-Ausgabe 2023 von Pet Food Processing veröffentlicht. Lesen Sie ihn und weitere Artikel aus dieser Ausgabe in unserer digitalen Juli-Ausgabe. Als Lanny

von Kristin Bouchard · 29. August 2023

Dieser Artikel wurde in der Juli-Ausgabe 2023 von Pet Food Processing veröffentlicht. Lesen Sie ihn und weitere Artikel aus dieser Ausgabe in unserer digitalen Juli-Ausgabe.

Als Lanny Viegut, Geschäftsführer der Carnivore Meat Company, gebeten wird, sein Unternehmen zu beschreiben, sagt er einfach: „Wir sind ein Fleischgeschäft für Hunde und Katzen.“ Aber der in Green Bay, Wisconsin, ansässige Hersteller von rohem, gefrorenem und gefriergetrocknetem Tierfutter und Leckereien, Muttergesellschaft der Marke Vital Essentials, ist definitiv mehr als eine einfache „Fleischerei“. Das Unternehmen ist ein Pionier und führender Private-Label-Anbieter im Bereich roher und gefriergetrockneter Tiernahrung.

Sein Geschäft ist seit seiner Gründung im Jahr 2009 Jahr für Jahr gewachsen, und mit einem neuen 235.000 Quadratmeter großen Hauptsitz und einer Produktionsstätte auf der grünen Wiese, die Ende 2023 eröffnet werden soll, verfügt das Unternehmen über die Kapazitäten, sein Geschäftswachstum auch in den kommenden Jahren aufrechtzuerhalten .

„Vom ersten Tag an haben wir entschieden, dass wir immer über offene und verfügbare Kapazitäten verfügen müssen – Teil unserer Kultur besteht darin, uns in die Lage zu versetzen, immer ‚Ja‘ sagen zu können“, sagte Viegut. „Es gilt heute und in unserer gesamten Geschichte: Wir hatten immer zusätzliche offene Verfügbarkeit und Kapazitäten, um mehr Kunden zu betreuen.“

Mit 41 Gefriertrocknern in den bestehenden Carnivore-Anlagen und dem Potenzial für eine Vervierfachung der Kapazität der neuen Greenfield-Anlage sollte es kein Problem sein, „Ja“ zu bestehenden und neuen Kunden zu sagen.

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Das Werk wird autonome mobile Roboter (AMRs) einsetzen, um alle internen Materialien im Werk zu bewegen. Co-Bots werden für monotone, sich wiederholende Produktionsaufgaben wie das Entladen der Tabletts, das Waschen der Tabletts und die Hygiene eingesetzt. Und Industrieroboter werden für die Inspektion, die Kaltproduktionsverarbeitung und die Palettierung fertiger Produkte eingesetzt.

„Viele dieser Automatisierungsanwendungen werden speziell für die Carnivore Meat Company entwickelt“, sagte Viegut. „Wir glauben, dass wir das erste Tiernahrungsunternehmen der Welt sind, das diese Technologie integriert.“

Doch selbst bei einem verstärkten Fokus auf Robotik und Automatisierung werden in der neuen Anlage mehr als 70 Mitarbeiter benötigt.

„Die Automatisierung wird dazu beitragen, dass das neue Werk effizienter und effektiver läuft, aber wir werden weder Menschen noch Entscheidungsträger durch die neue Technologie ersetzen“, sagte Lakari. „Wir werden verschiedene Talente einstellen. Wenn Sie Roboter und Co-Bots haben, brauchen Sie Menschen mit unterschiedlichen Fähigkeiten – mehr Ingenieure und Techniker. Im neuen Werk wird es mehr Arbeitsmöglichkeiten geben.“

Carnivore wird mit dem arbeitenUniversität von Wisconsin-Green Bayum Praktikanten als Automatisierungsingenieur und Techniker zu finden, die uns bei der Arbeitsbelastung unterstützen.

„Wenn wir drei oder vier junge Leute als Praktikanten haben, haben wir die Möglichkeit, einige von ihnen einzustellen oder sie auf ihren nächsten Arbeitsplatz vorzubereiten. „Es ist eine große Win-Win-Situation für die Gemeinschaft, die Universität und für uns“, sagte Viegut. „Und für unsere Kunden – weil wir Zugang zu Talenten haben, die die Geräte bedienen und sicherstellen, dass sie ihr Produkt pünktlich erhalten.“

Neben Produktion, Verpackung und 27.000 Quadratmetern Bürofläche wird das neue Werk über ein hauseigenes Innovationszentrum verfügen, das bei der Produktentwicklung der Marke Vital Essentials hilft. Auch Forschung und Entwicklung für bestehende und potenzielle Kunden sowie Qualitätssicherungstests werden im Innovation Center stattfinden.

Lesen Sie die ganze Geschichte über den untenstehenden Link.

Quelle: Carnivore Meat Company ebnet den Weg für gefriergetrocknetes Wachstum | Verarbeitung von Tiernahrung